Actus

• Que boire avec les produits de la mer ? - Regal Magazine
  24 décembre 2020, par Sebastian Nickel

  JVignier Ora Alba Grand Cru - Coup de cœur
  Une longue amitié franco-allemande nouée après-guerre uni les familles Vignier et Nickel, associés dans la conduite de ce domaine qui signe ce chardonnay ébouriffant, d’abord rond et voluptueux à l’attaque, puis frais, énergique et délicieux par son fruité très pur et salivant. Un champagne de table. Accord - poisson fin à la crème.
  Regal Magazine, novembre-décembre (...)

• Cramant – les meilleurs producteurs à connaître
  9 septembre 2020, par Sebastian Nickel

  Decanter, juillet 2020, par Charles Curtis MW
  JVignier
  Nathalie Vignier est une vigneronne de 10ème génération basée à Cramant, produisant de délicieux vins avec son collaborateur Sebastian Nickel et son frère Jean. Les vins de JVignier sont tous de premier ordre, notamment le « Silexus Sezannensis » de la Côte de Sézanne, le parcellaire « Les Longues Verges » de Cramant et la Cuvée Éphémère (en abrégé QVFMR) qui change chaque année.
  J.Vignier Les Longues Verges Grand Cru Extra Brut 2012
  Superbement (...)

• Chamapgne J.Vignier @ Wine Paris 2020
  31 janvier 2020, par Sebastian Nickel
• J.Vignier « Deux Terres » - l’un des champagnes les plus singuliers de tous...
  22 janvier 2020, par Sebastian Nickel

  Cuvées spéciales sur le marché Dans cette catégorie, vous trouverez des cuvées spéciales non-millésimées, par exemple des sélections parcellaires ou des vins sans dosage. Elles témoignent de l’inventivité des producteurs de champagne et de leur envie d’expérimenter. Mais vous trouverez aussi des cuvées haut de gamme, qui témoignent d’un art d’assemblage très sophistiqué.
  Deux Terres (18 points) Complexe, très minéral, avec des notes végétales ; intense et dense, très racé, avec une grande longueur ; un vin (...)

• Double argent aux Decanter WWA 2019
  17 juin 2019, par Sebastian Nickel
• Samedi 25 mai : dégustation champagne Galléries Lafayette Paris
  16 mai 2019, par Sebastian Nickel

  Du champagne pour préparer la fête des mères ! Venez nous rejoindre à la cave Duclot aux Galeries Lafayette Gourmet à Paris pour une dégustation de champagnes. Entre autres, JVignier Silexus Sezannensis et Les Longues Verges Grand Cru. A bientôt !

• SommelierS International Mars 2019 - Champagne dégustation prestige
  28 mars 2019, par Sebastian Nickel

  Silexus Sezannensis
  Des notes de pierre à fusil et d’aspèrge verte. Bouche élégante, avec des notes de citron. Belles bulles, une bouche très fraîche, de la finesse en finale. Accords : sushis ; ceviche ; huîtres. Un très beau Champagne à découvrir.
  Deux Terres
  Puissant, fin, fruité et minéral. Bouche élégante, avec une touche de minéralité, sur la fraîcheur. Accords : du rouget grillé. Un vin bien fait et (...)

• J.Vignier – Art Extra Brut
  4 mars 2019, par Sebastian Nickel

  Article Vinum « World of Champagne » décembre 2018 Avec Nathalie Vignier et Sebastian Nickel
  L’étiquette artistique de cette sélection parcellaire du Sézannais, encore peu connu, parle d’elle même. Il s’agit d’un vin particulièrement inspiré de ce petit domaine innovateur géré par Nathalie Vignier.
  J.Vignier est domicilié à Cramant, village de la Côte des Blancs avec ses légendaires Grand Crus. On pourrait alors m’accuser de trahison, si je présente ici un vin issu du Sézannais. Mais J.Vignier est (...)

• Quelles bulles feront pétiller vos fêtes de fin d’année ?
  14 décembre 2018, par Sebastian Nickel

  Champagne J. Vignier « Silexus Sezannensis »
  Une réelle découverte que ce Champagne de vigneron dont le vignoble est situé sur les coteaux du Sézannais. Particularité (rare) de ce terroir : la présence de morceaux de silex qui donne au vin finesse, minéralité et touche florale. Du grand art ! Peu dosé (5 grammes/litre), reposant 5 ans sur ses lies (au lieu des 15 mois minimum exigés par l’appellation), il est produit avec le seul cépage chardonnay.
  L’Echo (...)

• Rejoignez-nous ce samedi 24 novembre aux...
  22 novembre 2018, par Sebastian Nickel

  Rejoignez-nous ce samedi 24 novembre aux @galerieslafayette Gourmet à La Cave Duclot pour une très, très belle dégustation de Champagne de vignerons ! Au menu : Silexus Sezannensis et LV GrandCru Blanc de blancs de chez nous, puis plein d’autres vignerons ! #champagnedevignerons

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